1. 【网民热议】石狮祥芝18年一次大普渡,接普渡公。
  2. 【网民热议】福厦高铁年内开工 1小时从福州到厦门
  3. 【网民热议】泉州160多位中老年人被骗700多万
  4. 【网民热议】8月猪肉价格稍降 中秋临近月饼蟹券又火了
  5. 【网民热议】超市散装虾米中藏河豚干 事发永辉超市
 忘记密码  立即注册!
搜索
查看: 743|回复: 5
打印 上一主题 下一主题

[妈妈厨房] 春吃香菇能长个

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2013-4-21 11:38:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
        南京市中西医结合医院营养科专家王东旭副主任中医师介绍,春季开始,人体新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌激素,尤其是生长激素分泌增多,对孩子来说,这时候是长个子的最佳时段。众所周知,长个子离不开维生素D,牛奶虽然维生素D含量丰富,但不能当饭吃。怎么办呢?建议家长给孩子吃点香菇,因为香菇的维生素D含量很丰富。其次,缺乏铁、锌元素的孩子生长发育会迟缓,而香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量也较多,这些都是宝宝长个期间不可缺少的矿物质。

  王东旭提醒家长,做香菇饭,最好用干香菇。因为干香菇经过日晒后,维生素D含量更高。浸泡干香菇最好用20℃—35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。当然,吃完香菇饭,别忘晒太阳,因为维生素D只有经过紫外线的照射转化成维生素D3,才能被人体吸收。▲

  香菇饭

  材料:香菇4朵,鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯、盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、黑胡椒粉2小匙。

  做法:将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用;新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上;放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟;将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
沙发
发表于 2013-4-21 15:13:02 | 只看该作者
看来可以多吃点香菇啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

板凳
 楼主| 发表于 2013-4-21 17:53:48 | 只看该作者
liuw_hxdsb 发表于 2013-4-21 15:13
看来可以多吃点香菇啊

是哦,特别是你也可以多吃点哈,小宝贝会更健康哦
还可以预防感冒的哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

地板
发表于 2013-4-21 18:42:32 | 只看该作者
做咸饭加些香菇。。。。很美味,
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2013-4-22 13:09:30 | 只看该作者
kikijin88 发表于 2013-4-21 18:42
做咸饭加些香菇。。。。很美味,

是啊,再加点海蛎干和三层肉,那是超级美味哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 2015-5-22 16:35:10 | 只看该作者
  香菇很好吃啊。。。炒的炖的烤的
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

泉州社区|小黑屋|手机版|站点地图|泉州论坛 ( 闽ICP备10206509号 )  

GMT+8, 2016-6-29 12:22 , Processed in 0.137119 second(s), 25 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表